Fein Speisen
Heleni
Unser Hauben-Restaurant entfaltet in seinen Speisen mit heimischen Produkten universale Strahlkraft. Dabei setzen wir gezielt auf intensive Kräuter aus dem eigenen Garten, auf hochwertige kaltgepresste Öle und, wann immer es geht, auf biologische Zutaten. Gourmets schätzen und lieben das Wildfleisch aus der Jagd im Wildgerlostal, die Fische aus heimischen Gewässern. Unsere Köche schaffen daraus wahre kulinarische Kunstwerke.
Fine Dining Gourmetmenü
Menü klassisch
Hausgebackenes Sauerteigbrot
Feige | Portwein | Kumquat
Perrier Jouet – Grand Brut
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Saibling
Bete | Apfel | Zitrone
Sauvignon Blanc – Next Level Edition
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Kürbis
Quitte | Schwarzwurzel | Thymian
Gewürztraminer – Alsace halbtrocken
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Alpengarnele
Rettich | Topinambur | Koriander
Grüner Veltliner – Anno dazumal
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Sorbet
Creme Caramell-Thymian | Kombucha
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Gerloser Reh
Kohl | Cranberry | Zwiebel
Le Serre Nuove – dell‘Ornellaia
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Marille
Wasabi | Haselnuss | Schokolade
Sweet Claire – Quintessenz
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Edens Pralinen
Menü 150
Weinbegleitung 95
Menü vegetarisch
Hausgebackenes Sauerteigbrot
Feige | Portwein | Kumquat
Perrier Jouet – Grand Brut
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Schafsfrischkäse
Bete | Apfel | Thymian
Sauvignon Blanc – Next Level Edition
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Kürbis
Quitte | Schwarzwurzel | Thymian
Gewürztraminer – Alsace halbtrocken
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Topinambur
Rettich | Koriander | Parmesan
Yuzu - Sake
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Sorbet
Creme Caramell-Thymian | Kombucha
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Pilzravioli
Kohl | Cranberry | Zwiebel
The Oak - Eichenwald
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Marille
Wasabi | Haselnuss | Schokolade
Sweet Claire – Quintessenz
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Edens Pralinen
Menü 150
Weinbegleitung 95
Lage
in MalisGarten - Zell im Zillertal
Kategorie
Haubenrestaurant
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag | Küchenzeiten von 17.30 bis 19.30 Uhr
Auszeichnungen
Gault Millau - 2 Hauben und 14 Punkte
Falstaff - 2 Gabeln und 87 Punkte
A La Carte - 1 Stern
Impressionen
Heleni Restaurant
Heleni Restaurant
Rohrerstraße 5
A-6280 Zell am Ziller | Zillertal | Tirol | Österreich
+43 5282 2236
info@zillerseasons.at
www.heleni.at