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Weihnachtsfeier
in den ZillerSeasons

Sie planen eine schöne Weihnachtsfeier mit der Familie, Freunden oder Kollegen?

Dann haben wir genau das richtige Angebot für Sie!

Entdecken Sie unsere drei verschiedenen Weihnachtsmenüs
und wählen Sie zwischen 3, 4 oder 5 Gängen.
Auch die Getränkebegleitung kann dazu gebucht werden.

Es ist uns eine Freude, auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen.

So wird Ihr weihnachtlicher Abend in netter Gesellschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein weiteres Highlight ist unser adventliches Gala Dinner mit musikalischer Umrahmung am 8.12.!
Jetzt noch schnell Plätze sichern und einen wundervollen Abend genießen.
Hier gehts zum Menü: Adventliches Galadinner

Entdecken Sie die besonderen Weihnachtsmenü-Empfehlungen:

Menü Weihnachtskeks (3 Gänge) | Menü Weihnachtskugel (4 Gänge) | Menü Weihnachtsbaum (5 Gänge)

Menü "Weihnachtskeks" inklusive 3 Gänge und Weinbegleitung

Weinbegleitung 3 Gang | € 41,50

Welcome Aperitif Ruby Spritz € 9,50

***

Bio | Alpin PIWI Souvignier Gris Sekt Brut | Südtirol | Lieselehof | Kaltern € 14,50

oder

Bio | Alpin PIWI Souvignier Gris Sekt Brut | Südtirol | Lieselehof | Kaltern € 14,50

***

Bio Shiraz – Vision | Burgenland am Neusiedlersee | Weingut Kugler | St. Margarethen € 11,50

oder

Bio Gewürztraminer lieblich – Eichberg Grand Cru AOC | Alsace | Weingut Ginglinger | Eguisheim € 11,50

****

AVQ-Negroni

2 cl Vogelbeerbitter | 2cl Bio Amaretto | 2cl Quittenbrand
€ 15,50

3 Gang Menü | € 52

Gruß aus der Küche

***

Kürbiscremesuppe
Kerne | Öl

oder

Würziges Beef Tartare
Tramezzini | Bauernbutter | Gemüse

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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Süßkartoffel | Zwiebelchutney | Romanesco

oder

Rote Rübengnocchi
Rosenkohl | Pastinake | Schafsfrischkäse | Rucola

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Schokolade | Negroni | Walnuss | Quitte

Menü "Weihnachtskugel" inklusive 4 Gänge und Weinbegleitung

Weinbegleitung 4 Gang | € 36,50

Welcome Aperitif Ruby Spritz € 9,50

***

Biodynamisch Zweigelt Pet Nat | Kamptal | Weszeli | Langenlois € 11,50

oder

Biodynamisch Zweigelt Pet Nat | Kamptal | Weszeli | Langenlois € 11,50

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Lagrein – Selektion | Südtirol | Elena Walch | Tramin
€ 9,50

oder

Vernatsch | Südtirol | Kellerei Kaltern | Kaltern
€ 9,50

****

AVQ-Negroni

2 cl Vogelbeerbitter | 2cl Bio Amaretto | 2cl Quittenbrand
€ 15,50

4 Gang Menü | € 69

Gruß aus der Küche

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Wildcarpaccio (Gerloser Hirsch)
Wildkräutersalat | Preiselbeere | Nüsse | Kumquat

oder

Variation vom Sellerie
Wildkräutersalat | Nüsse

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Kastaniencremesuppe
Apfel | Zimtcroutons

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Rosa gebratener heimischer Rinderrücken
Baumkuchen | Wilder Broccoli | Sauce Bernaise | Rotweinjus

oder

Waldpilzrisotto
Chicorée Picatta | Zucchini | Parmesanchip

****

Schokolade | Negroni | Walnuss | Quitte

Menü "Weihnachtsbaum" inklusive 5 Gänge und Weinbegleitung

Weinbegleitung 5 Gang | € 51

Welcome Aperitif Ruby Spritz € 9,50

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Biodynamisch Zweigelt Pet Nat | Kamptal | Weszeli | Langenlois € 11,50

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Grüner Veltliner Smaragd Late Release – Ried Achleiten | Wachau | Domäne Wachau | Dürnstein € 14,50

oder

Grüner Veltliner Smaragd Late Release – Ried Achleiten | Wachau | Domäne Wachau | Dürnstein € 14,50

***

Vernatsch | Südtirol | Kellerei Kaltern | Kaltern
€ 9,50

oder

Vernatsch | Südtirol | Kellerei Kaltern | Kaltern € 9,50

****

AVQ-Negroni

2 cl Vogelbeerbitter | 2cl Bio Amaretto | 2cl Quittenbrand
€ 15,50

 

5 Gang Menü | € 88

Gruß aus der Küche

***

Bio-Schafsfrischkäse
Feige | Brioche | Frisée

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Geflügelconsommé
Rotkrautravioli | Apfelperlen

oder

Trüffel-Stangensellerieschaumsuppe

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Zillertaler Seesaibling
Rübe | Süßwein | Pumpernickel

oder

Quitten-Blauschimmeltascherl
Rübe | Süßwein | Walnuss

***

Zillertaler Kalb Spekulatiuskruste
Kürbis | Kumquat | Zuckerschote

oder

Kastanien-Rosenkohl-Granatapfel-Gnocchi

****

Schokolade | Quitte | Negroni | Walnuss

Adventliches Galadinner mit musikalischer Umrahmung am 8.12.2022

Weinbegleitung adventliches Galadinner | € 51

Welcome Aperitif Ruby Spritz € 9,50

***

Biodynamisch Zweigelt Pet Nat | Kamptal | Weszeli | Langenlois € 11,50

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Grüner Veltliner Smaragd Late Release – Ried Achleiten | Wachau | Domäne Wachau | Dürnstein € 14,50

oder

Grüner Veltliner Smaragd Late Release – Ried Achleiten | Wachau | Domäne Wachau | Dürnstein € 14,50

****

Vernatsch | Südtirol | Kellerei Kaltern | Kaltern
€ 9,50

oder

Vernatsch | Südtirol | Kellerei Kaltern | Kaltern € 9,50

****

AVQ-Negroni

2 cl Vogelbeerbitter | 2cl Bio Amaretto | 2cl Quittenbrand € 15,50

Adventliches Galadinner | € 130


Gruß aus der Küche

***

Bio- Schafsfrischkäse
Feige | Brioche | Frisée

***

Geflügelconsommè
Rotkrautravioli | Apfelperlen

oder

Trüffel-Stangensellerieschaumsuppe

***

Zillertaler Seesaibling
Rübe | Süßwein | Pumpernickel

oder

Quitten-Blauschimmeltascherl
Rübe | Süßwein | Walnuss

***

Zillertaler Kalb Spekulatiuskruste
Kürbis | Kumquat | Zuckerschote

oder

Kastanien-Rosenkohl-Granatapfel-Gnocchi

****

Schokolade | Quitte | Negroni | Walnuss

Ihr Weg zur...

...Weihnachtsfeier!