Rituale des Genießens
Wilde Kräuterküche

Mit Kräutern aus unserem Garten vertrauen wir ganz auf natürliche Geschmacksveredler. So wird der Stoffwechsel angeregt und die innere Balance gefestigt. Auch Gemüse aus alpinem Anbau und heimisches Wild verarbeiten wir mit handwerklichem Geschick zu leichten Gerichten für die Gäste der ZillerSeasons. "Rituale des Genießens" zu pflegen bedeutet auch, sich Zeit zu nehmen für das Nährende. Wahrhaft gesundes Essen braucht diesen Genuss, der lange in Erinnerung bleibt. Die passenden edlen Tropfen dazu entspringen Malis Weinkeller und kommen auf Empfehlung des Barchefs aus der Eden Bar.