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Fein Speisen
Heleni

Unser Hauben-Restaurant entfaltet in seinen Speisen mit heimischen Produkten universale Strahlkraft. Dabei setzen wir gezielt auf intensive Kräuter aus dem eigenen Garten, auf hochwertige kaltgepresste Öle und, wann immer es geht, auf biologische Zutaten. Gourmets schätzen und lieben das Wildfleisch aus der Jagd im Wildgerlostal, die Fische aus heimischen Gewässern. Unsere Köche schaffen daraus wahre kulinarische Kunstwerke.

Fine Dining Gourmetmenü

Menü klassisch

 

Kumquat
grüner Apfel | Gartenkräuter | Knäckerbrot

Perrier Jouet – Grand Brut

***

Waldpilze
Fenchel | Blutorange | Holunder

Sauvignon Blanc – Next Level Edition

***

Mangovelouté
 Chili | Frischkäse | gebackene Garnele

Gewürztraminer – Alsace - halbtrocken

***

Lachsforelle asiatisch
Artischocke | Karotte | Erdnuss

Yuzu - Sake

***

Süße Krapfen
Sorbet

***

Zweierlei Kalb – Bries und Backe
Kürbis | Grünkohl | Dattel

The Oak - Eichenwald

***

Zillertaler Heumilch
Pfirsich | Wacholder | Bergheu

Sweet Claire – Quintessenz

***

Hausgemachte Pralinen

 

Menü 150
Weinbegleitung 95

 

 

Menü vegetarisch

 

Kumquat
grüner Apfel | Gartenkräuter | Knäckerbrot

Perrier Jouet – Grand Brut

***

Waldpilze
Fenchel | Blutorange | Holunder

Sauvignon Blanc – Next Level Edition

***

Mangovelouté
 Chili | Frischkäse

Gewürztraminer – Alsace - halbtrocken

***

Artischocke
 Karotte | Sellerie | Erdnuss

Yuzu - Sake

***

Süße Krapfen
Sorbet

***

Kürbis
Grünkohl | Dattel | Ingwer

Zweigelt Schwarz Rot

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Zillertaler Heumilch
Pfirsich | Wacholder | Bergheu 

Sweet Claire – Quintessenz

***

Hausgemachte Pralinen

 

Menü 150
Weinbegleitung 95

Lage

in MalisGarten - Zell im Zillertal

Kategorie

Haubenrestaurant

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Samstag | Küchenzeiten von 17.30 bis 19.30 Uhr

Auszeichnungen

Gault Millau - 2 Hauben und 14 Punkte
Falstaff - 2 Gabeln und 87 Punkte
A La Carte - 1 Stern

Impressionen
Heleni Restaurant

Heleni Restaurant
Rohrerstraße 5
A-6280 Zell am Ziller | Zillertal | Tirol | Österreich
+43 5282 2236
info@zillerseasons.at
www.heleni.at