Fein Speisen
Heleni
Unser Hauben-Restaurant entfaltet in seinen Speisen mit heimischen Produkten universale Strahlkraft. Dabei setzen wir gezielt auf intensive Kräuter aus dem eigenen Garten, auf hochwertige kaltgepresste Öle und, wann immer es geht, auf biologische Zutaten. Gourmets schätzen und lieben das Wildfleisch aus der Jagd im Wildgerlostal, die Fische aus heimischen Gewässern. Unsere Köche schaffen daraus wahre kulinarische Kunstwerke.
Fine Dining Gourmetmenü
Menü klassisch
Kumquat
grüner Apfel | Gartenkräuter | Knäckerbrot
Perrier Jouet – Grand Brut
***
Waldpilze
Fenchel | Blutorange | Holunder
Sauvignon Blanc – Next Level Edition
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Mangovelouté
Chili | Frischkäse | gebackene Garnele
Gewürztraminer – Alsace - halbtrocken
***
Lachsforelle asiatisch
Artischocke | Karotte | Erdnuss
Yuzu - Sake
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Süße Krapfen
Sorbet
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Zweierlei Kalb – Bries und Backe
Kürbis | Grünkohl | Dattel
The Oak - Eichenwald
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Zillertaler Heumilch
Pfirsich | Wacholder | Bergheu
Sweet Claire – Quintessenz
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Hausgemachte Pralinen
Menü 150
Weinbegleitung 95
Menü vegetarisch
Kumquat
grüner Apfel | Gartenkräuter | Knäckerbrot
Perrier Jouet – Grand Brut
***
Waldpilze
Fenchel | Blutorange | Holunder
Sauvignon Blanc – Next Level Edition
***
Mangovelouté
Chili | Frischkäse
Gewürztraminer – Alsace - halbtrocken
***
Artischocke
Karotte | Sellerie | Erdnuss
Yuzu - Sake
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Süße Krapfen
Sorbet
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Kürbis
Grünkohl | Dattel | Ingwer
Zweigelt Schwarz Rot
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Zillertaler Heumilch
Pfirsich | Wacholder | Bergheu
Sweet Claire – Quintessenz
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Hausgemachte Pralinen
Menü 150
Weinbegleitung 95
Lage
in MalisGarten - Zell im Zillertal
Kategorie
Haubenrestaurant
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag | Küchenzeiten von 17.30 bis 19.30 Uhr
Auszeichnungen
Gault Millau - 2 Hauben und 14 Punkte
Falstaff - 2 Gabeln und 87 Punkte
A La Carte - 1 Stern
Impressionen
Heleni Restaurant
Heleni Restaurant
Rohrerstraße 5
A-6280 Zell am Ziller | Zillertal | Tirol | Österreich
+43 5282 2236
info@zillerseasons.at
www.heleni.at