Herbstliches
aus den Gerloser Wäldern
Wir freuen uns auf einen schönen kulinarischen Abend, am 08. September 2023 ab 18.30 Uhr.
Herrlich zartes Wild aus den Gerloser Wäldern, begleitet von Weinen der Winzerin Victoria Kugler, welche auch persönlich anwesend ist, verzaubern die Gaumen unserer Gäste.
Genießen und freuen Sie sich mit uns, Sie sind sehr herzlich willkommen!
Tischreservierungen
nehmen wir jederzeit gerne entgegen:
Herbstmenü
klassisch
Erdäpfel-Topfenaufstrich I braune Butter I Knäckebrot I Vinschgerl
2021 Chardonnay Terroir
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Eierschwammerl I Frischkäse I Urkarotte I hausgebeiztes Roastbeef
ACFGHLMO
2022 PIWI Muscaris Eleganza
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Stangensellerie-Schaumsuppe I Preiselbeere I Nuss-Dukatennudel
ACGHLMO
2019 Welschriesling Terroir - Ried Hochkramer
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Angeräucherte Zillertaler Tigerforelle
Rübe I Gerste I Apfel I Petersilie
ADFCGHLMNO
2021 Gelber Muskateller Ried Großadlersberg
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Cassis-Sorbet I Rosmarin-Hydrolat I Birnen-Balsamico
ACFGHO
2022 Merlot – Ried Großadlersberg
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Rosa gebratenes Gerloser Hirschfleisch
Baumkuchen I Kürbis I Ravioli I schwarze Holunderbeere
ACFGHLMO
2020 Roesler Vision - Rebwerk
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
*****
Kleines Dessertbuffet in der Lobby
__
Menüpreis: 98
Weinbegleitung: 9,50 pro Glas
Herbstmenü
vegetarisch
Erdäpfel-Topfenaufstrich I braune Butter I Knäckebrot I Vinschgerl
2021 Chardonnay Terroir
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Eierschwammerl I Frischkäse I Urkarotte
ACFGHLMO
2022 PIWI Muscaris Eleganza
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Stangensellerie-Schaumsuppe I Preiselbeere I Nuss-Dukatennudel
ACGHLMO
2019 Welschriesling Terroir - Ried Hochkramer
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Sellerietascherl
Rübe I Gerste I Apfel I Petersilie
AFCGHLMNO
2021 Gelber Muskateller Ried Großadlersberg
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Cassis-Sorbet I Rosmarin-Hydrolat I Birnen-Balsamico
ACFGHO
2022 Merlot – Ried Großadlersberg
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
****
Süßkartoffel I Steinpilz I Zucchini I schwarze Holunderbeere
ACFGHLMO
2020 Roesler Vision - Rebwerk
Weingut Kugler | Burgenland | St. Margarethen
*****
Kleines Dessertbuffet in der Lobby
__
Menüpreis: 98
Weinbegleitung: 9,50 pro Glas
Ein Abendessen in den ZillerSeasons ist immer ein Ereignis - und an diesen Abenden verwöhnen wir Sie mit einem herrlichen Menü. Zu dieser Gelegenheit servieren wir ausschließlich das jeweilige Event-Menü und keine Gerichte à la carte.