Silvester
à la ZillerSeasons
Stoßen Sie mit uns auf ein funkelndes Neues Jahr 2026 an - mit einem festlichen Gala-Menü zum Dahinschmelzen - wahlweise klassisch oder vegetarisch - und Tanzmusik in allen unseren Restaurants im DasPosthotel, MalisGarten und Gut Stiluppe. Feiern Sie stilvoll, genießen Sie kulinarische Höhepunkte und tanzen Sie beschwingt ins Jahr 2026.
Bitte beachten Sie, dass wir an Silvester nur das Gala-Menü anbieten - eine à la carte Auswahl entfällt an diesem Abend. Eintritt nur mit Silvestermenü-Buchung möglich.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch, begrenzte Plätze verfügbar.
Wir freuen uns sehr, diese besondere Nacht mit Ihnen zu verbringen!
Silvestergala
31.12.2025
Bankett
Wir bitten um 18.30 h zum Apertif und
um 19.00 h zum gemeinsamen Menüauftakt.
Festmenü
klassisch
Gruß aus der Küche
Eigelb | Spinat | Kartoffel
***
Kalbstatar & Kaviar
Miso | Rote Beete
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Kerbelknollencappuccino
Mandel | Shiitake
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Konfierter heimischer Saibling
Topinambur | Hafercrunch | Frisée
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Sorbet
Himbeere & Champagner Macaron
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Rosa gebratenes Rinderfilet
Trüffelpürée | Flower Sprout | Schalotten-Portweinjus
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Dessert- und Käsebuffet
Festmenü
vegetarisch
Gruß aus der Küche
Eigelb | Spinat | Kartoffel
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Edamame
Fenchel | Buttermilch | Zitronenverbene
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Beete-Tatar
Veganer Kaviar | Miso | Cashewnuss
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Auberginen-Tempura
Topinambur | Hafercrunch | Frisée
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Sorbet
Himbeere & Champagner Macaron
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Hausgemachte Trüffel-Gnocchi
Scarmorza | Junglauch | Roter Chicoree
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Dessert- und Käsebuffet
Є 180 | Є 160 für Hotelgäste
Unsere kleinen Gäste genießen entweder das festliche Silvestermenü wie ihre Eltern oder wählen vor Ort aus unserer Kinderkarte.
Für beste Unterhaltung sorgen:
DJ Manuel Matro & Magier Don Bernardo im DasPosthotel
Jazz Aster in MalisGarten
Claudio Wiesflecker & Band im Gut Stiluppe
Eintritt nur in Verbindung mit dem Silvestermenü möglich.
Tischreservierung
Bitte sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz bei unserer festlichen Silvestergala - die Plätze sind limitiert.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam das neue Jahr 2026 zu begrüßen.
Herzlichst,
Ihre Familie Binder-Egger und das ZillerSeasons-Team
Ein Abendessen in den ZillerSeasons ist immer ein Ereignis - und an diesen Abenden verwöhnen wir Sie mit einem herrlichen Menü. Zu dieser Gelegenheit servieren wir ausschließlich das jeweilige Event-Menü und keine Gerichte à la carte.
Änderungen vorbehalten!