Neues aus den ZillerSeasons

Heumilch, Heumahd, Heureka!

Slow Food für Wiederkäuer auf Wiesen und Weiden

Wir kennen ihn alle - den Duft sonnengereifter, getrockneter Gräser und Kräuter. Er erzählt von der Alm, dem Sommer. Der Heugeruch ein Hochgenuss. Die aus regionalem Heu erzeugte...09.04.2022

Pflanzen

für Gesundheit, Geist und Wohlbefinden

Melissa, Calendula, Bellis, Angelica, Achillea, Lavandula - die verschiedenen...02.04.2022

Die Meisterwurz

Der Zillertaler Zaubertrank

Die Zillertaler verfügen über einen hochwirksamen Zaubertrank. Ja! Sie lesen...11.10.2021

Angelica Archangelika

Kleines Kräuterlexikon - Angelica Archangelika

Die Legende erzählt, dass Erzengel Michael einem Mönch im Traum erschien und ihm...24.06.2021

Das Gänseblümchen

Kleines Kräuterlexikon - Das Gänseblümchen

Viele liebevolle Namen hat das Gänseblümchen: Maßliebchen, Tausendschön oder...22.04.2021

Zillertaler Spezialität: Teigtaschen gefüllt mit Bröseltopfen, Graukas und Kartoffel

Zillertaler Krapfen

So schmeckt's

Einst fanden sich die Zillertaler Bauern am Samstagabend ein, um gemeinsam...28.07.2019

Rezept

Kürbis-Chutney

Können Sie sich vorstellen, dass Kürbis früher als Essen armer Leute galt? Heute...09.10.2017

Sommelier Talk

Süßer die Gläser nie klingen

Die häufigste Frage in Sachen Wein lautet ja: Rot oder Weiß? Wenn's um die...17.12.2016